0
0
Theo một số kinh nghiệm truyền miệng thì hạt dẻ là loại thực phẩm ăn vặt có nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là những người phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, có một số người vẫn “bán tin, bán nghi” về thông tin này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu độ chính xác của nó nhé.
>> Ăn hạt dẻ nhiều có bị mập hay không?
>> Hạt dẻ có tác dụng gì đến sức khỏe của con người?
Giá trị dinh dưỡng có trong hạt dẻ
Nhiều kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt dẻ là loại thực phẩm rất giàu vitamin và các loại dưỡng chất khác nhau, tốt cho hệ tim mạch, ổn định huyết áp, bổ sung năng lượng cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, chống oxi hóa và có tác dụng ngăn ngừa một số loại bệnh tật.
Theo y học phương đông thì hạt dẻ còn được gọi là sơn hạch đào, có tên khoa học là Castanea Mollissima, thuộc họ sồi dẻ (Fagaceae). Đây là loại hạt duy nhất có chứa vitamin C trong tất cả các loại hạt kèm theo đó là các loại dưỡng chất khác như can-xi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, selen, kẽm… Trong đó, hạt dẻ khô có chứa lượng vitamin cao hơn các loại hạt dẻ đã được nấu, hấp chín.
Bà bầu ăn hạt dẻ có tốt không?
Hạt dẻ tốt cho tế bào máu đổ và quá trình tổng hợp DNA
Trong hạt dẻ có chứa Folate và axit folic, đây được đánh giá là những thành phần vô cùng cần thiết cho sự hình thành của các tế bào máu đỏ và quá trình tổng hợp DNA. Vậy nên, bổ sung một lượng hạt dẻ vừa đủ trong thời kì mang thai giúp ích cho việc ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, tăng cường sức mạnh của xương, hình thành tế bào máu và ổn định các chức năng thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch của cả mẹ và bé.
Hạt dẻ có chứa nhiều Kali rất tốt cho tim mạch của bà bầu
Bà bầu ăn hạt dẻ có tốt không? Theo nhiều kết quả nghiên cứu thì 500gr hạt dẻ có chứa đến 100gr kali. Đây là được đánh giá là một trong những thành phần quan trọng trong việc làm giảm nhịp tim và cân bằng huyết áp đặc biệt là cho các mẹ đang mang thai.
Nhiều chất xơ giúp bình ổn lượng đường trong máu
Hạt dẻ có chứa rất nhiều chất xơ có tác dụng làm giảm cholesterol và ổn định lượng đường trong máu. Chất xơ không hòa tan giúp các mẹ có thể đi tiêu một cách dễ dàng, từ đó làm giảm nguy cơ táo bón và các biến chứng đường ruột. Tuy nhiên, những người bị bệnh dạ dày nên tránh ăn quá nhiều hạt dẻ để tránh bị xuất huyết dạ dày, gây ra đầy hơi trong đường tiêu hóa.
Bổ sung thêm khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Bà bầu ăn hạt dẻ có tốt không? Xin bật mí cho các bạn đó là hạt dẻ chứa hàm lượng lớn mangan có tác dụng chống oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và bệnh tim cho các mẹ bầu. Không những thế, hạt dẻ rất giàu folate, cứ 100gr hạt cung cấp 62 mg folate, chiếm 15,5% hàm lượng folate mà cơ thể cần mỗi ngày.
Hạt dẻ cung cấp năng lượng và ổn định chức năng của hệ thần kinh
Hạt dẻ chứa hàm lượng carbohydrate vô cùng dồi dào. giúp tái tạo và cung cấp năng lượng trước mắt hoặc lâu dài cho cơ thể. Đồng thời, thành phần này còn có tác dụng ổn định chức năng của hệ thần kinh. Carbohydrate có trong hạt dẻ là carb tổng hợp nên được tiêu hóa chậm, từ đó giúp cho các mẹ no lâu hơn không gây mệt mỏi.
Một số lưu ý khi ăn hạt dẻ cho bà bầu
Cái gì cũng vậy, ăn ở một mức độ vừa phải thì sẽ có tác dụng, còn ăn quá nhiều thì sẽ gây nên một số tác dụng phụ, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Không nên ăn quá nhiều hạt dẻ để tránh bị đầy bụng, khó tiêu.
Không nên ăn quá 10 hạt dẻ to mỗi ngày để tránh nguy cơ bị xuất huyết dạ dày.
Bà bầu tuyệt đối không được ăn những loại hạt dẻ có màu lạ, không rõ nguồn gốc hoặc đã bị hỏng, mốc.
Nên rửa sạch hạt dẻ trước khi rang, không nên rang quá cháy và nên bảo quản hạt dẻ trong điều kiện thoáng mát, chống mối mọt, nấm mốc ảnh hưởng đến sức khỏe.
Với những thông tin bổ ích trên đây, chắc hẳn các bạn đã có được câu trả lời cho câu hỏi “bà bầu ăn hạt dẻ có tốt không?”. Hạt dẻ là một loại hạt nhiều dinh dưỡng mà bà bầu nên bổ sung hàng ngày trong thời kì mang thai. Tuy nhiên cũng không vì lẽ đó mà ăn quá nhiều để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và bé nhé.
Nguồn: Tổng Hợp.
