0
0
Tôm là món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Các món ăn từ tôm đa dạng, phong phú, dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Tôm làm gì ngon, hãy tham khảo ngay qua bài tổng hợp dưới đây.
1. Món tôm chiên xù
Nguyên liệu chuẩn bị
- 15 – 20 con Tôm tươi
- Trứng gà 2 quả
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Gia vị: muối, tiêu, ớt, dầu ăn …
Cách thực hiện món tôm chiên xù:
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và giữ lại phần vỏ đuôi tôm, tách lấy chỉ đen. Cho tôm vào tô ướp với muối, đường, tiêu, trộn đều khoảng 10 phút để tôm thấm gia vị.
Trộn trứng gà với hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó thả toàn bộ phần tôm vào trong hỗn hợp đảo đều
Để sẵn một bát bột chiên xù để chuẩn bị chiên.
Làm nóng dầu trên chảo, lần lượt thả tôm lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra thấm bớt dầu. Thực hiện lượt lượt cho đến khi hết số lượng tôm.
Xong xuôi tắt bếp bày tôm ra đĩa để chuẩn bị cho bữa ăn gia đình, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Xem thêm: Cá ngừ làm món gì?
2. Món tôm nướng kiểu Thái
Thịt tôm giòn ngọt hòa cùng nước sốt cay cay rất ngon. Món ăn này là một gợi ý tuyệt vời cho các chị em lên thực đơn cho gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm tươi (500g – 1kg) tùy vào số lượng thành viên gia đình.
- Gừng, hành, ớt, húng quế
- Gia vị: Bột ớt paprika, tiêu, ớt, nước tương, dầu mè, đường nâu …
- Que xiên (nếu có)
Cách thực hiện món tôm nướng kiểu Thái
Tôm làm sạch, cắt bỏ đầu và đuôi để ráo nước. Tẩm ướp gia vị với gừng băm, tỏi tăm, húng quế, một chút tiêu, nêm, bột ớt.
Đun hỗn hợp nước sốt phết tôm gồm nước tương, nước, tương ớt, dầu mè, đường nâu, gừng tỏi băm. Sau khi sôi nhắc xuống cho ớt và rau húng quế vào
Xiên tôm vào que (nếu có). Bắt chảo nóng, cho tôm lên nướng một mặt rồi lật mặt còn lại, rưới một ít dầu ăn lên. Khi hai mặt vàng đều thì rắc bột muối ớt tiêu đã làm ở trên lên.
Gắp tôm ra đĩa, phết sốt lên và cùng nhau thưởng thức khi món tôm nướng vẫn còn nóng.
Click ngay: Cách ăn cá hồi sống
3. Món tôm chiên bơ tỏi
Tôm chiên bơ tỏi với vị ngon từ thịt tôm kết hợp cùng bơ béo ngậy và tỏi dậy mùi.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Tôm tươi 15 – 20 con
- Tỏi, ớt, lá hương thảo
- Gia vị: tiêu, muối, dầu oliu …
Cách thực hiện món tôm chiên bơ tỏi:
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó ướp tôm với muối và tiêu.
Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Chiên tỏi thơm với dầu oliu sau đó vớt ra ngoài 1/2.
Khi dầu vẫn còn nóng cho ớt khô và tôm đã ướp vào, đảo đều tay. Hạ nhỏ lửa.
Tiếp tục đun cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng thì rắc ½ lượng tỏi, thêm ít lá hương thảo vào và tắt bếp.
Bày tôm ra đĩa và cùng nhau thưởng thức thôi.
4. Món tôm hấp gừng sả
Món tôm hấp gừng sả đơn giản mà giữ nguyên được vị ngọt của thịt. Món ăn này không nhiều dầu mỡ mà cực kỳ dễ làm.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Tôm tươi 15 – 20 con
- Muối, tiêu
- Gừng, sả, ớt
Cách thực hiện món bơ hấp gừng sả:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu, rút chỉ. Cho thêm chút muối, tiêu đảo đều.
Gừng sả đập dập, rắc đều lên trên mặt tôm. Sau đó cho toàn bộ phần tôm vào vỉ hấp.
Hấp tôm trong thời gian 20 – 25 phút.
Sau khi tôm chín, bày ra đĩa và thưởng thức.
5. Chả lá lốt tôm thịt
Chả lá lốt tôm thịt là món ăn lạ miệng rất ngon. Các chị em có thể thực hiện như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g Thịt heo bằm
- 200g Tôm tươi
- Hành băm, tỏi băm
- Hạt nêm, đường, tiêu, mắm, dầu ăn
- Lá lốt
Cách thực hiện món chả lá lốt tôm thịt
Tôm sau khi đã làm sạch, bóc vỏ, đầu, bỏ chỉ lưng thì băm nhuyễn. Thịt băm, tôm băm cho vào tô ướp gia vị gồm hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, đường trắng, 1 tiêu, nước mắm và lá lốt băm nhỏ, trong vòng 15 phút.
Tiếp theo, múc một muỗng tôm thịt cho vào giữa lá lốt, cuộn chặt tay.
Làm nóng chảo dầu, cho chả lá lốt vào rán chín đều hai mặt. Cứ lần lượt cuộn chả rán cho đến khi hết nguyên liệu.
Bày chả lá lốt tôm thịt ra đĩa và ăn khi còn nóng.
Tôm làm gì ngon? Trên đây là một số gợi ý món ăn ngon từ tôm. Chúc các bạn thực hiện thành công.
