Cá hồi phi lê như thế nào là ngon và mua cá hồi ở đâu là chất lượng?

Cá hồi là món cá vô cùng nhiều dinh dưỡng và dễ làm. Thế nhưng cá hồi phi lê như thế nào là ngon và mua cá hồi ở đâu là chất lượng? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Cá hồi phi lê như thế nào là ngon?

Cá hồi với đặc trưng riêng về môi trường sống, tập quán sinh sống, di cư ngược dòng khiến chất lượng cá cao, nhiều dinh dưỡng và năng lượng. Về giá trị dinh dưỡng, nó được đánh giá cao hơn so với các loại cá khác. Một miếng phi lê cá hồi được coi là phần ngon nhất của cá. Những dấu hiệu dưới đây sẽ cho bạn biết đâu là một miếng cá hồi ngon:

Xem ngay: Cá hồi sống ở đâu? Môi trường nước nào thực sự tốt cho sinh sản? để biết về cá hồi

• Cá hồi có màu tươi từ màu đỏ cam đến hồng. Màu sắc miếng phi lê cá hồi phụ thuộc và sắc tố trong thịt cá, môi trường sống và thực phẩm bổ sung (với cá nuôi). Cá hồi sẽ có phần thịt xen kẽ với đường chỉ mỡ màu trắng kích thước khá đều nhau. Mỡ cá hồi tạo nên cảm giác ngậy và mềm cho miếng thịt. Thịt cá săn và ngọt hơn nếu như miếng phi lê ngon sợi chỉ trắng này sẽ càng nhỏ.
• Cá hồi phi lê còn tươi thịt cá hồi sẽ ngon và ngọt. Khi dùng tay ấn vào miếng cá hồi sẽ có cảm giác đàn hồi, thịt cá có độ săn chắc nhất định, khi chế biến sẽ không bị bở và nát thịt cá. Cá của bạn khi chế biến sẽ có vị giòn ngon nhưng vẫn rất mềm.
• Cá hồi phi lê tươi ngon không có mùi tanh, có mùi thơm đặc trưng của cá hồi. Sẽ không bị mất vị nếu ăn cùng mù tạt.
• Miếng cá hồi phi lê theo quan điểm của nhiều người ngon là phải còn cả da. Da cá hồi khi chế biến ra nhiều mỡ cá khiến miếng thịt mềm và ngon hơn. Thế nhưng tùy sở thích mỗi người mà có nên ăn cùng với da hay không.

Mức giá cá hồi phi lê ngon trên thị trường

Cá hồi phi lê được bán nhiều trên thị trường với nhiều nguồn cung khác nhau, chất lượng và mức giá cá hồi cũng có nhiều biến động. So với các loại cá khác thì cá hồi này đắt hơn.

Mức giá cá hồi phi lê giao động trung bình ở mức: 550k/ kg cá, nhưng sẽ có biến động nhỏ về giá, tùy chất lượng cá, nguồn gốc cá hồi trên thị trường. Nhiều địa chỉ bán cá hồi phi lê giá rẻ thu hút người tiêu dùng. Nhưng khi mua và lựa chọn sản phẩm, người dùng cần lưu ý:

• Tránh mức giá cá hồi quá rẻ, không có nguồn gốc xuất xứ, không thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
• Chọn mua cá hồi phi lê ở các địa chỉ cung cấp đầy đủ giấy tờ chứng nhận chất lượng và an toàn thực phẩm từ nhà cung cấp, cục hải quan…
• Chọn mua địa chỉ uy tín, có niêm yết về giá, báo giá cạnh tranh, cam kết về chất lượng, được khách hàng đánh giá cao về chất lượng. Cần ưu tiên về chất lượng hàng đầu.

Bạn đừng vì ham rẻ mà mua cá vì rất nhiều loại cá không rõ nguồn gốc xuất sứ cũng sẽ gây hại cho cơ thể. Mua cá hồi phi lê ở các cửa hàng lớn, uy tín, đảm bảo chất lượng cá hồi tương đương với chi phí bỏ ra.

Mua cá hồi ở đâu là chất lượng?

Gofood – Nơi bán cá hồi Nauy tươi uy tín tại Sài Gòn

Cá hồi Nauy tại Gofood cam kết vẫn giữ được chất dinh dưỡng đầy đủ khi đến với gian bếp của mỗi khách hàng. Rất nhiều người dùng đã đặt mua sản phẩm tại Gofood và trở thành khách hàng thân thiết của nơi đây. Bạn sẽ cực kỳ yên tâm vì độ an toàn, tươi ngon của cá hồi Nauy tại Gofood. Gofood luôn cam kết gửi tới khách hàng các sản phẩm chất lượng với đầy đủ giấy tờ chứng nhận.

Trên đây là cá hồi phi lê như thế nào là ngon và mua cá hồi ở đâu là chất lượng. Hy vọng bài viết của chúng tôi đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin.