Có nhiều chị em băn khoăn không biết cá ngừ đại dương nấu món gì ngon miệng và bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn ngon được chế biến từ cá ngừ đại dương để tham khảo nhé.
Cá ngừ đại dương hay còn có tên gọi khác là cá bò gù, là một loài cá lớn thuộc họ cá bạc má (Scombridae). Cá ngừ được tìm thấy nhiều tại các vùng biển ấm. Tại Việt Nam, cá ngừ là loài hải sản đặc biệt thơm ngon, được rất nhiều người ưa chuộng.
Loài cá này chứa những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, vì thế nó được chế biến thành nhiều loại món ăn và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị cao. Các món ăn được làm chủ yếu từ cá ngừ làm sashimi, sushi, salad cá ngừ hay món áp chảo.
Cá ngừ đại dương nấu món gì ngon?
Trong cá ngừ đại dương có chữa nhiều hàm lượng chất đạm cao và nhiều khoáng chất bổ dưỡng khác như Magie, các hỗn hợp Vitamin B, Kali, Omega 3… vì vậy ăn cá ngừ đại dương vô cùng tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, cá ngừ là một loại protein nạc rất bổ dưỡng. Hầu hết chất béo trong cá ngừ đến từ axit béo omega-3 (DHA, EPA), rất cần thiết cho chức năng của não và tim. Đặc biệt, loại cá này còn là một nguồn selenium tuyệt vời. Đây là một khoáng chất vi lượng hoạt động như một chất chống oxy hóa, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh mãn tính khác.
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chế biến cá ngừ đại dương làm món gì ngon thì có thể tham khảo một số công thức dưới đây.
Nguyên liệu:
Cá ngừ đại dương nấu món gì ngon?
Cách chế biến:
Hương vị thơm ngon của món cá nướng sẽ hoàn toàn được giữ nguyên khi bạn dùng cách chế biến cá ngừ đại dương này. Để tăng vị đậm đà của cá, bạn nên dùng kèm cùng với nước mắm gừng khi ăn.
Nguyên liệu:
Cá ngừ đại dương nấu món gì ngon?
Cách chế biến:
Thưởng thức món cá ngừ đại dương kho cùng với cơm trắng hoặc ăn riêng thì đều tạo một hương vị cực kỳ ngon miệng.
Phần mắt cá ngừ thường to bằng quả trứng gà và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Mắt cá ngừ đại dương chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt giàu DHA tốt cho não và omega-3 tốt cho mắt, được ví là “đèn pha” bởi chúng có thể nhìn rất xa đến cả trăm mét. Đặc biệt, món mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc cựa kỳ bổ dưỡng, vì vậy, những ai có bệnh về mắt hoặc thị lực kém ăn mắt cá ngừ cực kỳ tốt.
Cá ngừ đại dương nấu món gì ngon?
Cách thực hiện:
Khi mắt cá chín, thấm gia vị tỏa mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc rất hấp dẫn. Món này phải ăn nóng mới cảm nhận được vị béo ngầy ngậy, đậm đà, cay nồng cùng hương thơm thoang thoảng rất lạ.
Hy vọng với những gợi ý cá ngừ đại dương nấu món gì ngon trong bài viết sẽ giúp bạn lựa chọn được thực đơn bổ dưỡng cho gia đình.
Tổng hợp
Do sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường việc làm, rất nhiều bạn trẻ…
Trấn trạch là một khái niệm quan trọng trong phong thủy. Với các nội dung…
“Viên xá lợi có tác dụng gì?” là mối quan tâm của rất nhiều người…
Ngành Ngôn ngữ Nhật là một ngành học tiềm năng được rất nhiều thí sinh…
Cá ngừ xông khói mang đến hương vị đặc trưng, là thực phẩm ăn liền…
Cá ngừ sốt bơ tỏi cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng và lại rất…